Ingrédients

250 g de Carré Frais
250 g de flocons d’avoine
100 g de crème fraîche épaisse
2 œufs entiers
2 oranges
125 g de sucre en poudre
100 g de beurre + un peu pour le moule
Note

Cheesecake aux Oranges

15 min.
50 min.
6 pers.

Préparation de la base biscuitée

- Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
- Mélangez les flocons d’avoine avec le beurre préalablement fondu.
- Déposez ce mélange dans le fond d’un moule à manqué en tassant bien et réservez au frais.

Cheesecake

- Pressez les oranges. Réservez le jus.
- Dans un saladier, mélangez les Carré Frais avec la crème fraîche. Ajoutez le sucre puis mélangez encore. Ajoutez les œufs un à un puis le jus d’orange. Mélangez.
- Versez la préparation dans le moule, sur le fond de pâte aux flocons d’avoine.
- Enfournez et faites cuire 50 minutes. Éteignez le four et laissez reposer le cheesecake pendant 1 heure sans ouvrir la porte.
- Réservez au frais toute une nuit.

Décorez avec des oranges confites ou des zestes d’orange.